As rolhas de cortiça natural, asseguram a vedação do vinho no recipiente de vidro. Esta vedação, se prolongada no tempo, promove a maturação do vinho, ou seja, o seu envelhecimento nobre através de inúmeros processos físico-químicos que ocorrem, quer entre os seus componentes, quer entre estes e as substâncias que compõem o ambiente interno da garrafa. Esta evolução gradual do vinho em garrafa dá-se num ambiente com baixíssimo teor de oxigénio, mas necessário e suficiente para fazer evoluir o vinho corretamente.
Até hoje, só a rolha de cortiça natural consegue proporcionar esse equilíbrio perfeito, permitindo uma correta evolução do vinho e a formação do tão apreciado bouquet.
O bouquet é constituído por um conjunto de aromas agradáveis que se desenvolvem durante o estágio do vinho em garrafa. É um elemento valorizador, mas que depende da qualidade intrínseca do vinho e das condições em que é feito o estágio.
Com a rolha natural, é possível assegurar uma excelente conservação dos vinhos sem que exista interferência na harmonia dos seus componentes, conferindo um sinal de qualidade ao vinho. A rolha, pelas suas características de elasticidade, compressibilidade e constituição celular, é o único vedante capaz de assegurar este tipo de conservação em qualquer tipo vinho.
A rolha de cortiça natural é assim, o vedante ideal para vinhos que necessitem de estagiar na garrafa, mas pode ser utilizada em qualquer tipo de vinho.
As rolhas naturais são a escolha dos melhores vinicultores do mundo e dos consumidores mais exigentes. Todos os processos e produtos utilizados na ARDias, cumprem os requisitos legais e regulamentações aplicáveis, nomeadamente o Código Internacional das Práticas Rolheiras e a legislação para materiais a objetos destinados a entrar em contato com os alimentos.
